桜新町ビレッジ☆手打ち蕎麦☆
大好評につき、毎月一回開催の『手打ち蕎麦』の日です^_^
今回は、蕎麦粉を練って、(水も軟水使用で、温度と湿度で水量も微妙に異なるそうです)寝かせます❗️
専用の棒で、右、左、斜め、と広げでいくと、ーあら、不思議 円球が四角く広がっていくでは有りませんか。
凄いなあ!
ご利用者様の中でも、特に前回から前を陣取り見つめていた方♪
一緒に、お蕎麦を包丁で切っていきましょう。
もう真剣そのものです❤️
でも不思議な感覚です。
あらら、楽しくなって来ましたよ♪
太さは、補償出来ませんが宜しくねー。
そんな感じの佇まいでした^_^
こちらでは、銀座でお寿司屋さんをやっていたご利用者様に、酢飯を作って頂きました♪
やっぱり手さばきが板についていらっしゃいます。
現役に戻った様な顔つきも素敵です????
ーお酢が満遍に行き渡らないといけないし、余りのんびりとかき回してもいけないんだよー
何て説明もして下さいました。
皆様、手打ち蕎麦も楽しみにしておりましたが、『おいなりさん』も大好き❤
今日は、幾つたべちゃおうかなぁーなんて嬉しい会話が聞こえて来ます^_^
大丈夫????
沢山作ってますよ。
百人力のお手伝い様がいらっしゃいますからね♪
いつもと変わりない景色の中、率先して体験してくださったご利用者様や、昔をちょっと思い出しながらお手伝いしてくださったご利用者様、ありがとうございました????
ワイワイ、笑顔いっぱい、楽しい昼食の時間となりました❣️
☎️03-6809-8341
本多でした^_^

















































皆様の食欲はまさに現役!「美味しいね」と喜んでくださる姿が嬉しくて、私たちスタッフも休む暇がないほど大忙しでしたが、その食べっぷりの良さにパワーをいただきました。











