スタッフブログ

みなさま、こんにちは！

先日、前回好評でまたやって欲しいとリクエスト頂いたミートパイを作りました。

落合ケアーズ自慢の大きなホットプレートにフライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎ・人参・合挽きミンチ肉を炒め、塩・こしょう・ケチャップ・ウスターソースで味付けしました。

解凍したパイシートに大量にお肉を包み、こんがり焼きあげました。

焼き上がりを待っているととてもいい香りが充満し食欲をそそります♪

多くの方から「美味しい。またやって欲しい。」と言って頂き大成功でした・

今後も皆様からのリクエストを出来るだけ反映させ喜ばれるようなイベントを展開していきます。

一緒に調理レクやりませんか⁉

 気になった方は、落合ケアーズへご連絡お待ちしております♪

落合ケアーズはレクが豊富で、

みんなで作るおやつ、運動レク、お寿司レク、特選弁当レク、押し絵など種類豊富なレクが楽しめるのが特徴です！

なるべく飽きないように、曜日をずらしてローテーションで計画しています。

今回は毎月行っている押し絵について紹介致します♪

今月は、11月の紅葉が綺麗な時期。

押し絵は、紅葉の押し絵を準備しました☆

皆様、かわいい！素敵ととても喜んでくださいました♪

皆様、お隣の方と相談しながら、押し絵に夢中になっていました♪

工作レクは男性は遠慮してしまうことが多いですが、この日は男性も一生懸命取り組んで下さいました。

スタッフや利用者様同士で助け合い、無事に全員作る事ができました('ω')ノ

次回は12月！12月の押し絵はクリスマスがテーマです。

季節を感じることができるかわいい押し絵は、フックが付いているので

玄関やリビングに飾り、ご家族様、ケアマネ様に自慢する利用者様も多いです♪

一緒に押し絵レクやりませんか⁉

気になった方は、落合ケアーズへご連絡お待ちしております♪

落合ケアーズでは、利用者様と作るおやつレクが大人気♪

今回は『クリームチョモランマの上に、コアラちゃんがやってきた！ふっくらパンケーキ♪』を作りました(^^♪

一生懸命、ホットケーキを混ぜるグループ♪

ホットケーキ焼き担当が焦げないように声掛けし合いながら焼いてました！

完成したおやつを見て『なんてかわいいの！』と嬉しい発狂♪

ものすごい笑顔で『このクマちゃんかわいいね！みんな見て♪』

私『それはコアラです(・_・;)』笑

この日も、みんなで楽しくおやつレクができました♪('ω')ノ

居心地のいい空間で、みんなと仲良く過ごせる落合ケアーズが気になった方は、

いつでもお問合せお待ちしております♪

落合ケアーズ　03‐6908‐3511

住所：　東京都新宿区西落合3‐15‐5後藤ビル1階

ブログ作成者：機能訓練指導員　藤原正太

本日は、落合ケアーズの機能訓練指導員、藤原が機能訓練内容の紹介をします♪

落合ケアーズの機能訓練は、習慣から大事にしています。

朝、来所して血圧を測定し、コーヒーを飲んでほっと一息ついたら、

さっそく運動スタート！↓

下肢筋力に自信がなく、ふらつきがある方は、座バイクを行っています。

身体評価できる機能訓練指導員が、利用者様の筋力レベルに合わせて運動を選択しています。

下肢筋力に自信がある人は、難易度高めの足踏みマシンを行います。

こちらの見た目シンプルな機械は、膝周囲筋、股関節周囲筋に意外と負荷がかかり、筋力向上が期待できます！

私おすすめのスクワット！

今は、どのデイサービスも見た目のかっこいいマシンが並んでいますが、

こちらの伝統的なスクワットは、筋肉だけでなくバランス感覚の向上にも効果が高く、より歩行に近い筋肉、バランス、全身の協調性が見に付きます。

利用者様の膝の状態、筋肉レベルに合わせてスクワットのフォームを調整できます。

落合ケアーズは、おやつレクだけでなく専門家による運動にも力を入れているので、気になる方はぜひ落合ケアーズへ見学、お問合せお待ちしております！('ω')ノ

落合ケアーズ

東京都新宿区西落合3-15-5後藤ビル1F

電話番号：03-6908-3511

皆さんこんにちは！

今日は皆さんと一緒に「チョコパイ作り」に挑戦しました。

サクサクのパイ生地にチョコレートを包んで焼いて、目指せマックの

三角チョコパイに挑戦です。

パイの中に入れる板チョコをカットして。

パイシートを三角にカットします。

だんだんと三角チョコパイらしくなって行きます。

2枚の三角パイを重ねて、フォークで縁取りして溶かしバターを塗り

あとはオーブンで焼き上がりを待つだけ！

三角チョコパイっぽく上手に仕上がりました！！

部屋中に良い香りが広がり「お店のパイみたい！」「サクサクで美味しいね！」

皆さん一緒にお茶と美味しく頂きました。

次回は何を作るかお楽しみです！

介護スタッフ　明石

こんにちは！

今日は『シュガーラスク』をご紹介致します！

バケットを切ります！

切ったバケットをレンジでチンします！

パケットに溶かしバターを塗っていきます！

その上にグラニュー糖をパラパラとふりかけます！！

オーブンで焼きま～す＼(~o~)／

焼き上がったら「コアラのマーチ」をのせて…

本当は添えるはずでしたが、まっいいか！^^;

アップはこんな感じです(・_・;)

サクサクして美味しいと笑顔で仰って頂きましたので、

スタッフ皆んな満足です!(^^)!

生活相談員　井上

こんにちは！

今回は特選弁当をご紹介致します！

『甘塩銀鮭の炙り焼きと鶏つくねのこだわり醤油照り焼き弁当』！！

蓋が付いたままでした(・_・;)

こだわりの鶏つくね！

唐揚げや竹輪、玉子焼きにポテトサラダ…

そして主役の銀鮭…

お弁当には何が入っているのかご覧になりながら「いただきます！」を待っています！

「いただきます！」と言い終わるか終わらないかで、さっそく箸を付けています！

待ちきれない！！

うれしそうにお弁当を持ち上げて、ハイ！ポーズ！

皆様、鮭の骨もきれいに取られて召し上がられました！

「美味しいね！」の言葉があちこちから…(*^^*)

また来月もお楽しみに！！！

生活相談員　井上

こんちには！本日は皆さんと一緒にツナマヨパン作りを行いました。

甘い物が苦手な利用者様にも大好評！！

ツナとマヨネーズを混ぜて。。。

パンんの生地を伸ばして、広げます。

皆さんお喋りをしながら「昔、子供達のおやつに作ったわ！」

「私マヨネーズ多めが好きなのよね～♡」

パンが焼きあがると、ふわぁ～といい香りに包まれました。

一度焼き上げて、後から追いツナマヨをしたのでトロッと仕上がり

塩気のあるパンと相性抜群！

次回はどんなパン作りをするのか、今から皆さん楽しみですね。

これからも五感を使って楽しめるレクリエーションを

企画していきたいと思います。

介護スタッフ　明石

こんにちは！

今回は『あんバターどら焼き』を作りました！

ホットケーキミックスと牛乳と卵を入れて混ぜ合わせます(^^)

混ぜて混ぜて混ぜて…しっかりと混ぜて下さいました！

混ぜた後、今度はホットプレートで両面焼きま～す(^_^)/~

丸く丸く丸く…手のひらサイズの大きさにします！

丸い形がとっても上手ですね(^_-)-☆

ひっくり返して焼いているうちに色々な形に…

焼き上がったら、あんこをのせます！

あらら、1枚お皿から転がっていますが…^^;

その上にバターをのせてはさみます!(^^)!

出来上がり！！！

あんことバター合わなさそうですが、合うもんですね～(＠_＠;)

皆様、「美味しい！！！」と仰り、あっという間にお皿が空になりました(^O^)／

満足満足！お腹いっぱいになりました＼(~o~)／

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです！！

今回は『ホットドッグ』を作りました!(^^)!

超熟ロールパンの真ん中を包丁で切り込みを入れます…

ウインナーにも切り込みを入れて、ボイルしていきます！

切り込みを入れた所に皆でバターを薄く塗っていきました！

スプーンで塗る方、手で塗る方、様々ですが、上手に塗って下さいました(*'▽')

次は、そのパンにキャベツをはさみます！

なかなか開かないので、お一人がパンを広げて下さっております(*^^)v

共同作業いいですね(^_^)/~

ウインナーをはさんで、ケチャップを付けて、お好みでマスタードも…

出来上がり＼(^o^)／

「美味しい～(^<^)」と第一声！！！

ありがとうございま～す(^_-)-☆

生活相談員　井上

皆さんこんにちは！

大分涼しくなりましたが、まだまだ暑い日が続きますね。。

今日は「ケーキと紅茶のティータイムレクリエーション」を行いました。

ケーキ皿にペイントを施し、一枚ずつお皿に色付けしていきます。

沢山あるので、手分けして仕上げて大忙し！！

香り豊かな紅茶と、皆さん「美味しいね」「紅茶の香りが良いわ」と笑顔いっぱい

会話も弾み、楽しいひと時を過ごしました。

職人並のペインティング作業で、お手伝いをして頂いた利用者様

想像以上にお上手で次回も是非お手伝いをお願いしたいと思います！

介護スタッフ　明石

こんにちは！

今回は大好評の『ピザトースト』を作りました！！

まずは食パンを半分に切ります…

半分に切った食パンにピザソースを塗っていきます！

玉ねぎを切ったり…

ベーコンを切ったり…

コーンやチーズものせて…

オーブンで焼いて…

出来上がり＼(^o^)／

作っている途中で、半分食べてしまわれて方も…(+_+)

「夕飯が食べられない(>_<)」という声が聞こえつつも…

具だくさんのピザトースト、皆様で美味しく頂きました!(^^)!

生活相談員　井上

こんにちは！

今回は『押し絵』ですヽ(^o^)丿

「お月見」と言えば、お月様！

お月様をボンドで貼り付けて…

ウサギとキキョウもボンドで貼り付けて…

「あれ？お団子は…？」

完成！！

出来上がり！！！

やっぱり、お団子がない！！！

でも、ウサギさんは可愛いし、キキョウはいい味出してるし…まっ、いいか!(^^)!

細かい作業で四苦八苦(>_<)したけど…

目もしょぼしょぼ(@_@)してるけど…

次回の『押し絵』は何かな？

お楽しみに(^_-)-☆

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです！！

今日は『コーンマヨパン』作りにトライしました！

コーン缶のコーンをボールに入れてマヨネーズで和えます！

コーン缶の汁までしっかりと入れてしまい、シャバシャバに(>_<)！

慌てて汁を捨てて、改めてマヨネーズと和えました！！

職員も一緒に小鉢に分けて…

その間にパン生地を伸ばしている方も…

そのパン生地の上にコーンマヨをふんだんにのせて…

オーブンで焼きます！！

出来上がり(*^-^*)

コーヒーや紅茶と一緒に美味しく頂きました＼(^o^)／

皆さんと一緒に食べると一段と美味しさが増しますね(^_-)-☆

生活相談員　井上

こんにちは！

今日は『フルーツポンチ』をご紹介します＼(^o^)／

キウイ、フルーツ缶のみかん、白桃、パインを切ります！！

それぞれのフルーツをカップに入れていきます！！

サイダーとフルーツ缶の汁を混ぜたシロップをフルーツの入ったカップに入れて…出来上がり！

さっぱりして甘く美味しく出来上がりました！！

皆様笑顔(*^-^*)

また作りま～す！！！

生活相談員　井上

皆さんこんにちは！　毎日暑い日が続きますね。。。

こんな日は食欲がなかなか進まず、彩り豊かで喉ごしさっぱり

「フルーツヨーグルト作り」に挑戦しました。

甘くて美味しい桃を細かくカットし。。。

バナナは輪切りにカットし。

最後はヨーグルトと優しくゆっくり混ぜ合わせ。。。

盛り付けて完成です。　トッピングに細かくカットしたキウイフルーツ

ラズベリー、ブルーベリーソースを添え食欲がそそりますね！

「きれいな色ね」「甘くて美味しい！」と会話も弾み笑顔溢れるデザートタイム

となりました。また皆さんと楽しくデザート作りに挑戦していきましょう！

介護スタッフ　明石

こんにちは！

40℃超えの暑い暑い日が続いていますが、皆様夏バテされていませんか？

こんな暑い日はやっぱり冷たくて甘いものが食べたくなりますよね(^_-)-☆

そこで、おやつに『アイスクリーム』を召し上がって頂きました！！

カップにバニラアイスを入れて…

その上にミックスカラースプレーをパラパラと振りかけて…

そこにフルーツソース(ストロベリー)をかけて…(*^-^*)

「上手く出てこない(T_T)。」

という事で、職員に手伝ってもらいました！

出来上がり！

溶け出してきたので、急いで召し上がって頂きました(´～｀)/

「冷たくて甘くて美味しかった！」と仰って頂きました!(^^)!

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです！！

暑いでは言い表せない程、暑い日々が続いておりますが、

皆様お元気ですか？夏バテしていませんか？

今日は月1回実施している『洋菓子と紅茶レク』をご紹介します(^-^)/

まずはお好きなフルーツソース…マンゴー、ストロベリー、メロンをお皿に！

ケーキを待つばかり！！

ケーキをのせます！これは、モンブラン？

そして、お紅茶はアールグレイ！

この方は、チョコレートケーキですね(^_-)-☆

あっという間にお皿がきれいになりました(*_*)

ケーキの種類5種類程あります！次回は写真に残してご紹介します＼(^o^)／

生活相談員　井上

こんにちは(^▽^)/！

今日は『調理レク』を頑張ってみました！

玉ねぎのみじん切り…

あらあら、玉ねぎがあちこちに飛び跳ねていますね(*_*)

カボチャを細かく小さく切って…

パプリカも小さく細かく切って…赤もあります！

挽肉と一緒にホットプレートで炒めます！！

料理人3人が奮闘中！！

鍋でグツグツ煮込んで…

少しルーがはみ出てしまいましたが…ご愛敬という事で…

挽肉野菜カレーの出来上がり！！

普段お食事を残される方も、この通り！ペロリと完食されました(*_*)

笑顔でとても美味しかったと仰って頂きました(*^-^*)

作って下さったご利用者様の方々、ありがとうございました！！

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです!(^^)!

『スコップケーキ』を作りました！！！

カップケーキを小さく切ってカップに敷き詰めます！

シロップを浸して…

ホイップクリームをグルグルと巻きながらトッピング！

ミックスカラースプレーもトッピング！！

出来上がり！！完成！！！

コーヒーと一緒に頂きました！

とっても美味しかったでーす＼(^o^)／

生活相談員　井上